Máquina industrial para temperar chocolate

O tempero é o processo exigido para todo chocolate com manteiga de cacau pura, após o tempero, o brilho e a suavidade farão com que o seu chocolate tenha um sabor melhor e se torne irresistível.

Quando o chocolate de cobertura é derretido, as moléculas de manteiga de cacau se tornam instáveis. Ao temperar, você reconstrói os cristais da manteiga de cacau. Existem várias formas de temperar o chocolate, no micro-ondas, no forno, etc. mas a forma mais eficiente e cómoda é utilizar uma máquina de têmpera, que é o significado para a existência da nossa máquina de têmpera. Quando começa a derreter, a máquina mantém a temperatura automaticamente em 55 ℃. Depois de totalmente derretido, o sistema de aquecimento para de funcionar, então a temperatura cai para 28 ℃ e se mantém em 31 ℃ para uso posterior (dependendo do chocolate diferente).

Abaixo estão as temperaturas recomendadas para diferentes chocolates:

Nossa máquina de têmpera industrial tem a função de fusão e têmpera. É com sistema de aquecimento e sistema de refrigeração com compressor de refrigerante. A capacidade do tanque pode ser feita com opções de 25L a 100L dependendo da sua necessidade, podendo atingir de 80kg / ha 300kg / h. O tanque está equipado com um misturador que mantém o fluido do chocolate e é feito de aço inoxidável de qualidade alimentar.

Com a sonda de temperatura, a temperatura pode ser detectada com precisão. Existe um sistema de controle PLC, e a operação é super fácil.

Há um pedal de parada embaixo, para que você possa tomar a dosagem o quanto precisar de cada vez. Além disso, o fluxo de chocolate é ajustável.

Capacidade do tanque:25-100 kg

Saída: 80 kg / h-300 kg / h

Dimensões:1060 * 840 * 1780 mm

Lugar de origem:Sichuan, China

Voltagem: 380V / 50HZ / Trifásico

Potência (W): 5Kw

1. Q: Qual é o tempo de espera?

R: Demora cerca de 10-15 dias para estar pronto para envio, mas também depende da quantidade de seu pedido.

2. Q: Qual é a garantia?

R: Nós fornecemos a você garantia padrão de 1 ano para máquinas, durante o qual quaisquer peças quebram devido a causas não humanas, nós lhe enviaremos peças de reposição gratuitamente. Enquanto isso, nós fornecemos suporte técnico em inglês remoto profissional gratuito durante toda a vida.

3. Q: Como escolher a máquina que melhor se adapta a mim?

R: Temos diferentes séries de máquinas, para cada série, temos algumas opções para diferentes produtividades. Assim, você pode nos informar quais produtos você está fabricando ou deseja produzir, quanto rendimento deseja atingir, então podemos recomendar as melhores máquinas de acordo com suas necessidades.

Abaixo estão alguns dos certificados de patentes de modelo de utilidade para máquinas de deposição e têmpera.

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