O amor é como o chocolate, estragará se você não' não o tratarNós vamos.
ore sãoquatro inimigosparachocolate: diferença de temperatura, umidade, luz e cheiro. Hoje vamos mostrar como armazenar chocolate.
Em primeiro lugar, a temperatura deve ser controlada entre 12-20 grauscelcius; entãoa umidade não deve exceder 70 graus; Mcertifique-se de que não haja luz solar diretae espaço livre de odores. Estes são osambiente de armazenamento ideal para chocolate.
Em conclusão, é óbvio que a geladeira emnossocasa não é adequado. Quando o chocolate é retirado da geladeira em uma temperatura muito baixa e colocado em um ambiente com alta temperatura, a diferença acentuada de temperatura é fácil decausaágua de condensação, resultando em glacê de chocolate, o que prejudicará a qualidade e o sabor.
A alta umidade na geladeira também pode tornar o chocolate úmido se não estiver devidamente vedado. Se vocênãoquer chocolate aromatizado com alho, durian e alho-poró,por favorevite armazená-lo com alimentos malcheirosos, pois o chocolate absorve o sabor.
Portanto, estúdios com condições perfeitas geralmente terão salas de chocolate independentes,uniformetemperatura durante todo o ano e equipar com desumidificadores.
Cada vez se nós não’para terminar o chocolate,lembre-se de usar autovedantedispositivopara armazenamento selado.
Armazenamento de chocolate é o mesmo que amor, vamos’s sempre fica com nosso chocoatrasadoe amorfresco.
Siga LST, vamos' s encontrar o mundo mágico do chocolate juntos.