Graças ao desenvolvimento vigoroso de "matérias-primas de cacau para produtos de chocolate", os chocolates de alta qualidade tornam-se cada vez mais populares no mercado, e os c...
Nov 24, 2022
7 países que fazem o melhor chocolate Bélgica Você não pode ir para a Bélgica e não ir a uma loja de chocolates – há mais de 2,000 em todo o país! O que torna o chocolate belga ...
Nov 21, 2022
O chocolate panning é um método dependente da temperatura no qual as soluções de cobertura são derretidas sob a influência do calor e endurecidas novamente pela remoção desse ca...
Nov 18, 2022
Fatores que afetam as propriedades de fluxo do chocolate Uma das principais razões para poder medir a viscosidade do chocolate é poder corrigi-la, quando ocorrem dificuldades de...
Nov 11, 2022
Decoração Pode-se aplicar uma grande variedade de padrões, usando chocolates da mesma cor ou de cores diferentes; depois, usando um pente, esses padrões podem ser arrastados e m...
É a etapa mais importante na produção de chocolate com temperatura ajustada e tem grande influência na experiência final do consumidor com o chocolate. O método de regulação da ...
Nov 07, 2022
A moldagem do chocolate tem sido usada para fazer doces desde o século XIX. Inicialmente, foi realizado inteiramente à mão, mas ao longo dos anos, a automação gradualmente assum...
Nov 02, 2022
O povo chinês adora Moutai, mas mais pessoas adoram chocolate. Vamos tentar com chocolate cheio de álcool produzido por Shanghai Shenpu na máquina de chocolate Chengdu LST. O li...
Oct 31, 2022
Nosso método de processamento de baixo impacto envolve o refino dos nibs de cacau em licor de cacau pelo uso não convencional de um moinho de bolas. Os nibs de cacau são colocad...
Comer chocolate ajuda a controlar os níveis de colesterol, garante que os capilares sejam elásticos e também previne doenças cardiovasculares. O chocolate contém ácido do chá, q...
Oct 26, 2022
Espera-se que o mercado de confeitaria vegana e à base de plantas em rápido crescimento cresça a um CAGR de 10,5% na próxima década, atingindo 1,44 bilhão até 2032, de acordo co...
Sep 06, 2022
Aug 29, 2022
