Quando se trata da interatividade da pesagem a granel, deve-se evitar a “Grande Muralha do Chocolate” na flagship store offline da M&M. Como um produto de chocolate de renome mu...
May 11, 2022
O cacaueiro, que é conhecido como fonte de bombons e bebidas de chocolate, é uma árvore perene da família Sycamore, que cresce de 12 a 15 metros de altura e seu fruto é chamado ...
Você sabe o que? Não há leite no chocolate ao leite. Na verdade, você não pode adicionar uma única gota de água ao chocolate. Mesmo uma gota de água pode fazer o chocolate derre...
Na verdade, a Páscoa é uma festa tradicional ocidental, e depois há muitas histórias interessantes sobre o festival. O representante do dia da Páscoa é o ovo de Páscoa, assim co...
O nascimento do chocolate -- de grão em barra de chocolate o grão de cacau--o coração da iguaria mais doce do mundo--é amargo. É por isso que até o século XVIII algumas tribos n...
Quais são os benefícios de consumir chocolate de verdade? Chocolate é bom para a saúde do coração. Os polifenóis do chocolate são amplamente encontrados em grãos de cacau, chá, ...
Apr 27, 2022
Temperar é provavelmente o maior ponto de dor para chefs de confeitaria ao trabalhar com chocolate purocoa. Aqui estão alguns dos problemas com o temperamento. 1. Quando você pr...
Jan 07, 2022
Além da baguete e croissant, há um pão de chocolate clássico encontrado em quase todas as padarias da França. Pain au chocolat para o croissant de chocolate francês, crocante e ...
Dec 21, 2021
Muitas pessoas perguntarão: o chocolate composto é chamado de chocolate? Qual' é a diferença entre a manteiga de cacau real e a manteiga substituta? Antes de respondermos a essa...
Dec 08, 2021
Há milhares de anos, o primeiro chocolate era feito para beber. A bebida que eles fazem e citam é chamada de Xocolatl, que significa “água amarga”. É' é feito de grãos de cacau ...
Dec 06, 2021
O tempero é o processo exigido para todo chocolate que usa manteiga de cacau pura, após o tempero, seu chocolate ficará mais brilhante, com melhor sabor e maior vida útil, o que...
Dec 02, 2021
Para moagem de chocolate, moinho de bolas e concha são comumente encontrados no mercado atualmente. Ambas as máquinas podem moer chocolate com uma finura de 18-25 µm. A concha d...
Nov 30, 2021
